>>6128植物油的類型超級多 不能一概而論
反式脂肪:絕對不OK
飽和脂肪:有絕對上限
氫化植物油中的反式脂肪是過去的問題 現在的法規與製程改進已經解決這部分的問題 但氫化=飽和化 基本上氫化植物油中100%都是飽和脂肪 與椰子油差不多
常見的油品中
玉米油/紅花油/大豆油 等幾種都是Omega-6含量特別高的類型 40~60%
常見的油品中
菜籽油/花生油/橄欖油 Omega-6含量就低得多 前兩者在20%左右 後者10%以下 飽和脂肪酸都不超過20%甚至是個位數%的
陸生動物油的部分 40%左右是飽和脂肪 10~20%是Omega 6
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結論 : 植物油類群太多樣 無法統一討論 至少要指定油品
P.S. 人也是需要Omega-6的